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ズワイガニ初水揚げ

富山湾の冬の味覚であるズワイガニ漁が6日解禁となりました。
午前0時の解禁に合わせ、水深300mの漁場で底引き網で捕獲されます。
初日から富山湾の活け蟹会席の予約が入り、定番のズワイガニ造りや焼き蟹などカニのフルコースを堪能していただきました。
初日の水揚げは豊漁で、新湊漁港、魚津漁港、生地漁港は大変な賑わいでした。
宇奈月温泉から最も近い生地漁港では、ズワイガニの他に大型の毛蟹も水揚げされていました。
ズワイガニ漁は雌の香箱蟹は1月20日まで。雄のズワイガニは3月20日までとなっています。

極上のズワイガニを食す 贅の極み【活蟹会席プラン】

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