月別アーカイブ: 3月 2009

ホタルイカのお造り

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独特の甘みのホタルイカ造り

富山湾に春を告げるホタルイカ漁が3月1日に解禁となりました。
今が旬のホタルイカのお造りです。
ゲソは素麺のように細いので竜宮素麺とよばれ、地元では珍重されます。
雅プラン、匠プランで春の走りを味わって下さい。

追加料理で1人前@1260円(税サ込み)
3月10日から5月20日まで。

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