富山湾に春を告げるホタルイカ漁が3月1日に解禁となりました。
今が旬のホタルイカのお造りです。
ゲソは素麺のように細いので竜宮素麺とよばれ、地元では珍重されます。春の走りを味わって下さい。

せせらぎプランの場合は、追加料理となります。
1人前＠１２６０円（税サ込み）
3月10日から5月20日まで。