富山湾に春を告げるホタルイカ漁が3月1日に解禁となりました。
今が旬のホタルイカのお造りです。
ゲソは素麺のように細いので竜宮素麺とよばれ、地元では珍重されます。
雅プラン、匠プランで春の走りを味わって下さい。

追加料理で1人前＠１２６０円（税サ込み）
3月10日から5月20日まで。