「匠プラン」人気の1品　富山湾あわびステーキ
　

先付け	赤蕪と柿なます
前　菜	晩秋の山海の幸、八種盛り
吸　物	蟹真丈　ふくろ茸  つる菜　人参短冊 松葉柚子
お造り	生地漁港朝獲れ地魚盛り合わせ
煮　物	本日の地魚煮付け
揚　物	鱸ピリ辛揚げ 　舞茸　松葉銀杏　白海老煎餅
焼　物	のどぐろ若狭焼き
台　物	富山湾鮑ステーキ
酢　物	富山湾香箱蟹 　土佐酢
お食事	白海老と焼き舞茸の釜飯 黒部米こしひかり
留　椀	越中田舎味噌仕立て
香　物	五種盛り
果　物	豆乳と蜜柑の羊羹　季節の果物

※仕入れの状況で内容が変更になる場合がございます。

富山を食べつくす、旬味満喫　匠プラン